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Die F. X. Mayr-Kur dient der Gesundheitsförderung und Entschlackung dienen. Sie beruht auf den vier „S“: Schonung, Säuberung, Schulung des Verdauungsapparates und Substitution von Vitalstoffen. Das wichtigste Ziel ist die Darmsanierung. Durch die monotone Kost während der naturheilkundlichen Kur soll der Körper geheilt werden. Mit dem Schwerpunkt auf trockenen Brötchen soll das Kauen gefördert und somit die Speichelproduktion angeregt werden - der erste Schritt der Verdauung. F.X. Mayr nahm an, dass Krankheiten auf eine Funktionsstörung der Verdauung zurückzuführen seien.
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